驚きの「今月の逸品 カレー麺」@麺工房HIRAMA [ラーメン]
毎月楽しみな限定メニューを提供してくれるこちら。
今回はなんとオーソドックスに「カレー麺」ということで,たいして気にも止めず,出来上がりの写真も見ずに券売機をポン。土曜日だったので土日限定100円おつまみワンタンもつけちゃいました。
しばらくして出てきたのがこちら。
普通のカレースープのラーメンを想像していたので,一瞬こんなのたのんでないぞって思いました。
よく見るとカレーライスのライスがラーメンの麺に変わったバージョン。これはかわった食べ物だ。
ひとくち食べて,これはうまい。なんか癖になる感じです。パスタとも違う,新しい食べ物です。上のルーの粘度が高いのもポイント。そのおかげでしっかりと麺に絡みます。これは相当研究したと思われます。ていねいにらっきょうまでのってます。麺がのびたりかたまったりしないのも不思議で,最後までとても食べやすいです。
今月だけの期間限定っぽいのですが,もう1回食べておきたいです。
エビワンタンメン(海鮮XO醤風味)@深澤ラーメン [ラーメン]
うちから近所でおいしいラーメンが食べられるこちら。今日はラーメンだけでなく,その他のメニューも頼んでみました。
まずは麻婆豆腐。コクがあってこってり濃厚。山椒の風味もばっちり効いておいしいです。ついついご飯が欲しくなってしまいました。
次はチャーハン。細かく刻まれたチャーシューに,ちょっと焦げ目が入っているところが,とても香ばしかったです。
そしてメインの海老ワンタンメン。普通バージョンではなくて今回はXO醤風味。麺の上にのせられた味噌のかたまりのようなものがXO醤風味を放つみたいで,スープに溶いたらメチャおいしかったです。でもイメージ的に辛そうだったのでしばらく溶かずに置いておいたので,早めに溶いたておけばよかったと後悔しました。
こんなにおいしいのにそんなに混でなくて,こぢんまりとした店内はとても居心地がいい。料理もすごく丁寧に作られていて好印象。すばらしい店です。
自家製麺 名無し@つくば [ラーメン]
筑波山の麓にある施設に出張に来て,ランチどこがいいかなーと検索していたらヒットしました。
シンプルなメニューとリーズナブルなお値段。私の場合,お値段も味のうちに入っています。というか入っちゃいます。
せっかくなので敢えて普通の醤油ラーメンを注文。もちろん大盛りです。それでも650円。安いのでお会計の時,間違いかと思って確認しちゃいました。
昔ながらの澄んだ鶏ガラスープ。このあっさりしたスープだと自家製麺の良さが存分に味わえます。麺は細くてやや平たい麺,いかにも自家製という雰囲気です。細いのにとてもモチモチしていておいしいです。久しぶりにスープまで完食させていただきました。
こういう上品なラーメンをリーズナブルに提供してくれる店は素晴らしい。つくばの北部にはまだまだ気になる店があったので,是非機会があったら探検します。
関連ランキング:ラーメン | つくば市その他